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新民市统一规划监管“酸菜产业”

2018-01-12 12:14:49 来源:临汾之窗 标签:酸菜 生产 腌制

  01月12日,记者从新民市市场监督管理局获悉,新民市统一规划酸菜产业,实施统一监管模式,确保百姓餐桌食品安全,新民市酸菜产业涉及全市4个乡镇,涵盖酸菜生产企业58家,年产量达到14万吨,国内市场占有率达8%,年生产总值预计5亿元,从事白菜种植及酸菜腌制的农民1万余户,酸菜生产链的食品安全是否能监管到位,既关系到百姓的餐桌安全,又关系到酸菜产业发展,对此,新民市市场监督管理局采取四项措施对酸菜生产链进行严密监管。

  一是向窖腌酸菜业户发放告知书,对原辅料、设施、器具、场所、人员、控制、储存、运输和垃圾处理提出要求,提高业户食品安全责任意识,二是掌握窖腌酸菜等蔬菜腌制单位和个人的数量和性质、腌制酸菜窖的数量和基本卫生条件,同时,组织人员对每个腌制窖进行排查,对生产原料来源、腌制用食品级塑料膜、食用盐等情况逐一登记,三是协调新民市经信局、农经局、卫生局和市场监管局对酸菜腌制业户使用的食盐、蔬菜、水和塑料进行抽检,对不按照要求进行生产的业户,协调公安局进行处理,四是筹划建立农产品深加工产业园,将酸菜生产企业集中到一起,实施统一监管模式,(沈阳日报、沈报融媒记者尚志文)

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